tarta tres chocolates

hoy voy a poner una receta de repostería
aunque no es mi fuerte voy a poner una
tarta de tres chocolates esta tarta se
la hice el otro día para mi sobrina sara
que ha estado malita y se esta recuperando
y si con la tarta le sacamos una sonrisa pues
es suficiente,esta tarta la empecé hacer con
base como biene en casi todos los sitios pero
me dijo paloma una amiga que ella la hacia sin
base y desde entonces la hacemos sin base y sin
azúcar es otra opción.

ingredientes

150 g de chocolate negro
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada

elaboración

esta receta la hago en la thermomix es muy fácil
para las que no tenéis thermomix pues en una cazuela
y removiendo de vez en cuando.
se pone el chocolate negro junto con 250g de nata y
250g de leche el sobre de cuajada y se pone temp 90
velocidad 4 6 minutos se vuelca sobre el molde,

se pone el chocolate con leche 250g de nata 250g leche
el sobre de cuajada tem 90 velo 4 6 minutos se vuelca
sobre el chocolate negro suelo poner una espátula o
cucharón para que no caiga todo de golpe

se pone el chocolate blanco 250g de nata 250g leche
el sobre de cuajada temp 90 vel 4 6 minutos y se
vuelca sobre el molde volvemos a poner el cucharón o
la espátula y dejamos reposar sin mover del sitio durante
1 o 2 horas aprox luego la metemos al frigo y listo la comemos
de un día para otro.
un saludo