vieiras con bechamel

ingredientes

4 vieiras
4 mejillones
6 gambas peladas
1 huevo cocido
aceite,sal,leche,harina,cayena,
nuez moscada,queso gratinar


elaboracion

se trocean las vieiras,los mejillones,las gambas y el huevo
se reserva,en una sarten se prepara la bechamel,cuando veamos que espesa al gusto la bechamel se hechan las vieiras,los mejillones,las gambas,el huevo,
yo le doy un toque con la cayena pero un toque.



rellenamos las conchas de las vieiras con la bechamel espolvoreamos
con un poquito de queso gratinamos cuando veamos que coge color
retiramos y listo.